ความมั่นคงด้านอาหาร หลังการแพร่ระบาด?

ด้วยความปกติใหม่ของการแพร่ระบาดและผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อเศรษฐกิจและสังคม ความใส่ใจของผู้คนต่อความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน เหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารที่ยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดเลี้ยงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับนักเรียน ได้สร้างความกังวลใจให้กับผู้ปกครองนับไม่ถ้วน และทำให้ผู้คนยกระดับข้อกำหนดที่สูงขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ปัจจุบัน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับนักเรียนในจีนมีความแตกต่างกันมาก มาตรฐานอุตสาหกรรมไม่เป็นหนึ่งเดียวกัน การออกแบบอาคารโรงงานล้าหลัง และมีอุปกรณ์สมัยใหม่น้อย เมื่อพิจารณาจากทุกแง่มุมของเงื่อนไขแล้ว จึงเป็นเรื่องยากที่จะตอบสนองข้อกำหนดสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของนักเรียนในยุคใหม่ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมอาหารปลอดภัยแห่งประเทศจีนได้กล่าวถึงโมเดล "ห้องครัวกลาง" ซ้ำหลายครั้งในที่สาธารณะ โดยเชื่อว่าเป็นแนวคิดใหม่เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร

ห้องครัวกลางคืออะไร?

ห้องครัวกลางส่วนใหญ่หมายถึงศูนย์กลางสำหรับการจัดเลี้ยงและการกระจายสินค้าแบบรวมศูนย์ งานหลักคือการทำความสะอาด แยกส่วน และผสมส่วนผสมและวัตถุดิบที่ร้านอาหารต้องการอย่างสม่ำเสมอผ่านการดำเนินงานและการจัดการที่เป็นมาตรฐาน จากนั้นจึงกระจายไปยังแต่ละสาขาเพื่ออุ่นซ้ำ หรือขายให้กับลูกค้าหลังจากจัดชุดแล้ว

ในฐานะบริษัทอาหารจานด่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการระดับมืออาชีพ Shizhicaiให้บริการแก่นักเรียนและพนักงานของบริษัทเป็นหลัก , และให้บริการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ถูกสุขลักษณะ และอร่อยอย่างมืออาชีพ

ห้องครัวกลางที่ใช้งานประกอบด้วยโซนล้างผัก โซนแปรรูปเนื้อสัตว์ โซนโรงงานน้ำมัน โซนทำอาหาร โซนแปรรูปสัตว์น้ำ ฯลฯ การก่อสร้างในแต่ละโซนจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมที่เกิดจากน้ำมันปริมาณมาก อุณหภูมิสูง ความชื้นสูง การฆ่าเชื้อ ตัวทำละลายอินทรีย์ ฯลฯ ดังนั้น ข้อกำหนดสำหรับแผงจึงแผง มีความเข้มงวดอย่างยิ่ง และหากประมาทเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้เกิดปัญหาการพองตัวและบวมของแผงแผง

ในฐานะผู้ให้บริการระบบผนังและฝ้า (enclosure system) รายแรกที่เข้าสู่1สนามห้องครัวกลาง Wiskind ได้สะสมโซลูชันสำหรับสภาพแวดล้อมการใช้งานมามากมาย ตามสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน Wiskind จึงมีตัวเลือกแผงที่หลากหลาย เช่น แผงห้องสะอาดเคลือบสี คลีนรูมคลีนรูม แผง, 304/316L แผงห้องสะอาดสเตนเลสสตีลคลีนรูม แผง และ คงทน®, มอบคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้าในระดับมืออาชีพ

แผงห้องคลีนรูมเหล็กเคลือบสี แผง

แผงห้องคลีนรูมสแตนเลส แผง

ทนทาน®

ในด้านกระบวนการผลิต แผงห้องคลีนรูม Wiskind ผลิตโดยไลน์ การผลิตต่อเนื่องแห่งแรกของโลกที่มีสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาอิสระ การทากาวที่แม่นยำ การป้อนฉนวนอัตโนมัติ การขึ้นรูปด้วยความร้อนแบบรางคู่ความยาว 31 เมตร ความแม่นยำ ความแข็งแรง และความเรียบของแผงห้องคลีนรูมได้รับการพัฒนาอย่างมาก ซึ่งสะท้อนถึง "เทคโนโลยีสร้างคุณภาพที่ดีให้กับทุกแผงห้องคลีนรูม" อย่างแท้จริง roomroom panel are extremely improvement, truly achieve "Technology makes good quality for each cleanroom panel".

อย่างที่เราทราบกันดีว่า ครัวกลางจำเป็นต้องได้รับการล้างทำความสะอาดบ่อยครั้งเนื่องจากการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์แปรรูปและเครื่องครัว ซึ่งส่งผลให้มีน้ำขังจำนวนมาก ไม่เพียงแต่กัดกร่อนแผ่นเหล็กภายนอกแผงแต่ยังส่งผลกระทบและทำลายน้ำหนักและโครงสร้างของแผง. ดังนั้น เมื่อทำการติดตั้งคลีน룸 แผงและพื้น จึงจำเป็นต้องป้องกันน้ำซึมเข้าในร่องให้ดี สำหรับปัญหาเรื่องการกันน้ำนั้น Cnsterilezoom ได้เปิดตัวโหนดกันน้ำรางพื้นสเตนเลสสตีลแบบใหม่ล่าสุด ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการกัดกร่อนและการพองตัวบนผิวของ แผง เนื่องจากการล้างทำความสะอาด ซึ่งส่งผลกระทบต่ออายุการใช้งานของโรงงานได้อย่างสิ้นเชิง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวกลาง ซึ่งเป็นชื่อที่ทั้งคุ้นเคยและไม่คุ้นเคยสำหรับผู้บริโภค กำลังกลายเป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยง ครัวกลางกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและเปิดฉากการปฏิวัติรอบใหม่ในอุตสาหกรรมห้องครัว ในด้านห้องสะอาดสำหรับอาหาร Wiskind ได้สั่งสมประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมาอย่างยาวนาน ด้วยแนวคิดผลิตภัณฑ์โซลูชันแบบเบ็ดเสร็จ จึงใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของตนในการสร้างครัวกลางที่เป็นมาตรฐาน และทุ่มเทความพยายามอย่างเต็มที่ในการทำความสะอาดและ "ปกป้อง" ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

Shizhicai (Tianjin) Fast Food Distribution Service Co., Ltd.

ระบบการใช้งาน: คลีนสเตนเลสสตีล룸 พแผง, คลีน룸 ประตู, คลีน룸 หน้าต่าง

พื้นที่：22,000㎡

ความหนา：50mm